Scratch Brewing Company

Scratch Brewing Company היא מבשלת בירה ייחודית בסגנון חוות שדה הממוקמת באווה, אילינוי, הידועה בשימוש החדשני שלה במרכיבים שנאספו. המבשלה נמצאת בלב היערות של דרום אילינוי ומייצרת בירה עם מרכיבים מקומיים כמו שורשים, פרחים, קליפות עצים, עשבים ותבלינים, אשר לרוב נאספים ישירות מהשטחים שמסביב. הגישה שלהם לייצור בירה מדגישה את הקשר בין הבירה לסביבה הטבעית, ומציעה מגוון טעמים ייחודיים וארציים. חדר הבר של Scratch Brewing מתהדר באווירה רסטית ונעימה, מה שהופך אותו ליעד פופולרי עבור חובבי בירה שמחפשים חוויה ייחודית במינה. פתוח בסופי שבוע.