מנטירוסו הוא בית הקפה-בר הפופולרי והגאה של סביליה, המשלב אווירה רגועה של יום עם אנרגיה תוססת של ערב. המקום המודרני הזה, הממוקם ליד מטרופול פרסול האייקוני בפלאזה דה לה אנקרנסיון, פתוח מדי יום החל מהשעה 4:30. בלילה, הוא הופך למרחב חברתי עם אירועים כמו מסיבת הגאווה האגדית שלו, המושכת אליו קהל מעורב של צעירים ומבוגרים.