בר הצלילה Elsie's Tavern, ידידותי לקהילה הגאה, מציע אווירה נועזת, עם קהל לקוחות אקלקטי (כולל שפע של לקוחות להט"בים קבועים) ועיצוב וינטג'. ממוקם במרחק רחוב אחד ממרכז העיר סנטה ברברה.

המקום מארח מספר אירועים כמו ערבי קריוקי, שוק יצרנים ומסיבות חג. מבקרים מכנים את אלסי'ס "פנינה נסתרת" שכן הברמנים מגישים מגוון רחב של בירות בוטיק, לאגר ויינות.