ממוקם באזור המקסים מחוז סאות'טאון, בליס היא מסעדה יוקרתית, אך נגישה, הידועה בגישה המעודנת שלה על המטבח האמריקאי העכשווי. בחסות השף הנודע מארק בליס, מקום אוכל אלגנטי זה מציע תפריט עונתי המדגיש מרכיבים טריים ממקור מקומי. מנות ייחודיות כוללות מעדנים כמו צדפות צרובות, צדפות מטוגנות פריכות, ומנות חדשניות של מאכלי נוחות קלאסיים, כולם מצופים בציפוי יפהפה ומעוצב בקפידה.

עם פנים מתוחכם ואווירה מסבירת פנים, Bliss היא אידיאלית עבור אירועים מיוחדים, ארוחות ערב רומנטיות או בילוי בלתי נשכח עם חברים. הסביבה האינטימית והשירות הקשוב של המסעדה יוצרים חווית אוכל בלתי נשכחת, מה שהופך אותה לביקור חובה עבור חובבי אוכל החוקרים את סן אנטוניו.