InterContinental Edinburgh The George

דוגמה קלאסית למלון סקוטי נהדר. נבנה במקור בשנת 1775 כבתים עירוניים, הבניין הוסב למלון בשנת 1881 ושופץ מספר פעמים במהלך מאה השנים האחרונות.

שיפוץ של 20 מיליון פאונד גרם ל-The Principal להפוך למלון מודרני המשלב סגנון מודרני עם מורשת הבניין. כל חדר אירוח מסוגנן כולל חדר רחצה צמוד ומודרני ואת הטכנולוגיה העדכנית ביותר, לרבות טלוויזיה בעלת מסך שטוח ואינטרנט אלחוטי.

מבחינת מיקום, The Principal נמצא במרחק של דקות הליכה ספורות מרחוב פרינסס, כמו גם במיקום אידיאלי עבור חיי הלילה הגאה של אדינבורו.