לאחרונה נבחר לאחד מ-30 מתחת לגיל 30 של פורבס, מייסד Night Owl Cookies, אנדרו גונזלס, הגדיר מחדש את הסצנה הקולינרית של מיאמי עם הגישה הרעננה שלו על אוכל מנחם לשעות הלילה המאוחרות. מוכרת מגוון טעמי עוגיות, ומתחדשת כל הזמן, עוגיות ינשוף לילה היא המקום המדברי הלילי היחיד בעיר ופתוחה עד 2 לפנות בוקר בכל יום.

Night Owl Cookies מפעילים חמישה מקומות ברחבי מיאמי, עם חנויות במיאמי ביץ', ווינווד וברובע העיצוב של מיאמי.