דים סאם פירושו 'גע בלב שלך' בקנטונזית. בדרך כלל רומן בראנץ' או ארוחת צהריים למפגשים משפחתיים וקבוצתיים. מסעדות דים סאם משתרעות על פני כל הונג קונג. הנה כמה המלצות בשבילך ליהנות מחוויה מהותית בהונג קונג!

Sun Tung Lok 新同樂

4/F, מרכז קניות מירמר

כביש נתן 132

Tsim Sha Tsui, Kowloon (Tsim Sha Tsui MTR Exit B2)

טלפון: +852 2152 1417 (נדרש הזמנה)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

זוכה שני כוכבי מישלן, Sun Tung Lok יוצר איזון בין טעם מסורתי לחדשני מבחינת בחירת המרכיבים. "החובה לנסות" הם כדורי האורז הדביקים של קן הציפורים מלוח אוסמנתוס וג'לי אוסמנטוס.

טין Lung Heen 天龍軒

102/F, ריץ-קרלטון הונג קונג

מרכז הסחר הבינלאומי

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (Kowloon MTR)

טלפון: +852 2263 2270 (נדרש הזמנה)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

ממוקם בקומה 102 של מלון ריץ-קרלטוןl, מסעדת שני כוכבי מישלן זו משלימה את חווית האוכל עם נוף ציורי. שירות ללא דופי אבל יקר. כופתאות שרימפס זהוב מאודות עם נצרי במבוק ואספרגוס וכוסאות כבד אווז עטופים במאפה מגורר הם מדהימים.

מלך הריאות Heen 龍景軒

מלון ארבע העונות הונג קונג, פודיום 4

8 Finance Street, Central (MTR של הונג קונג)

טלפון: +852 3196 8888 (נדרש הזמנות 1-2 חודשים קדימה)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Lung King Heen היא המסעדה הסינית הראשונה בעולם והמסעדה הקנטונזית היחידה בהונג קונג שזכתה ב-3 כוכבי מישלן. יקר, אבל נוף הנמל המדהים, השירות הקשוב והאוכל הטעים הופכים את זה לכדאי לבקר. נסיונות חובה הם כופתאות לובסטר מאודה וצדפת וכוסונים מאודים של שרימפס וחזיר עם ביצי סרטנים.

פוק לאם מון 福臨門

חנות 3, G/F, Newman House

35-45 Johnston Road

וואנצ'אי הונג קונג (10 דקות הליכה מ-Wan Chai MTR)

טלפון: +852 2866 0663 (נדרש הזמנה)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

מרגיש עשיר ומפורסם? זה המקום שבו טייקונים סינים הולכים על דים סאם. פוק לאם מון מפורסמת בעור Beancurd מטוגן בשמן עמוק עם סרטנים וכרפרפת מלוחה Liu Sha Bao, שנעשה בדרך הישנה.

בית התה של לוק יו 陸羽茶室

רחוב סטנלי 24-26

מרכזי (Central או Sheung Wan MTR)

טלפון: +852 2523 5464 (לעמוד בתור)

שעות פתיחה: 07:00-17:00

רוצים לחוות את בית התה המסורתי הישן של הונג קונג? לוק יו הוא בחירה מצוינת. סעדו בסביבה מסורתית והתענגו על ההמלצות הרגילות של אורז מאודה עם בשר ברווז עטוף בעלי לוטוס טריים ולחמניית עוף בגודל ג'מבו.

Lei Garden Restaurant Group 利苑酒家

חנות מס' 3007-3011

3/F, מרכז הפיננסים הבינלאומי IFC

מרכז, הונג קונג מרכז MTR)

טלפון: +852 2295 0238 (נדרש הזמנה)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

בקרו ב-Lei Garden ותתפנקו משירות ללא דופי ודים סאם מעורר תיאבון במחירים נוחים. נסה את כופתאות משחת השומשום העשירות להפליא לקינוח!

טים הו וואן